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脚踏食地湖州丁莲芳千张周生记鸡爪南浔双浇太湖呛虾

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原标题:脚踏食地湖州丁莲芳千张周生记鸡爪南浔双浇太湖呛虾

  散步在南浔古镇,走在古朴的石阶小,走进曾经鼎盛的名宅,擦肩而过穿着旗袍和汉服的

  去太湖看看,观赏一下月亮酒店夜色中的变化多端,晚风吹拂,享受着此刻的。

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  衣裳街早在清中叶就已是湖城的主要商业街坊,因有众多的估衣店而得名“衣裳街”。如汪记,九加等十多家估衣店,福泰和,万泰和,新泰和等十多家嫁妆店,还有陈信源银楼,森益源中药店等。北伐战争后,这些繁华的估衣店逐渐淡化了人们的生活。

  衣裳街历来店铺林立,名店、老字号数十家,而以九曲弄为核心的各类当铺、钱庄比肩组成了湖州当时最主要的金融区

  现存吴兴电话公司旧址、周宅、王宅三处文保单位,另有碧澜堂、接、老公泰旅馆旧址等12处文保点,历史建筑35处,河埠、码头18处,传统街弄13条,及成片的清末民初建筑。

  湖州衣裳街历史文化街区位于湖州市老城区,东起保健巷、乌盆巷,西至南街,北至红旗、妇保院南,南至金婆弄、甘棠桥

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  周生记馄饨与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同酥糖同为湖州“四大名点”。

  状元街区作为湖城重要历史文化街区,是在省级文物单位“状元府邸、状元桥”的基础上修建而成的古建筑群落街区

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  12栋古色古香的江南建筑,墙面上偶尔可见充满趣味的人物画,静静流过街区的小市河碧水清透,沿着临河步道慢慢走,白色围栏勾勒出河流曲线。

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  状元街之所以取名叫“状元街”,是因为状元街区拥有江南仅存的状元厅建筑遗迹,由两大景点(钮氏状元厅、奎光阁)构成。街区将以钮氏状元厅为亮点,辅以奎光阁,打造集状元文化、家族文化、教文化等于一体的文化体验区。

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  湖州从宋代开始就盛产状元,湖州历代的状元共有18名,其中宋代7人,明代2人,清代9人。而湖州历代的本籍状元有13人(其中1人为特恩科状元),加上原籍湖州而生长于外的状元4人、外籍而寄籍定居于湖州的状元1人。

  肉馅儿里应该都有笋的参与,所以肥瘦均匀的同时还有脆度,肉的香,酒的香,酒的分量刚刚好

  多样汤:是湖州传统的夏季冷饮之一,也称“八宝汤”。甜蜜蜜、凉飕飕的滋味,总令人一时难于忘怀。老湖城街头,烈日当头,单点一碗多样汤,躲进店堂消夏片刻,真是美事一桩。

  干挑面:顾名思义就是一是要“干”,没有汤,仅只是少量的油汁,够面条润滑就可以。二是要“挑”,就是将面条不断地高高挑拌,以让少量的油亮汁水匀和在面条上。三是必须好的“面条”原料。煮面工艺也是十分关键的。

  粮食内部的香味被透析出来,伴之于新鲜猪油的动物肉香,以及店家传统自做的辣佐料、香细葱,传统大豆酱油和味粉,就烹制出无以笔底言传形容的香味。

  茶糕:用上等糯米精制而成,糯米石磨辗成粉,糕馅用瘦肉、纯酱油、冬笋(或春笋)、韭芽,加皮冻等佐料。搓粉要均匀,用糕箱蒸透后出锅,据说火候相当难掌握,需要老师傅亲自把关。火候适中者茶糕软硬正好,否则不是糕硬,就是夹生。

  松毛汤包:特色就是用松叶垫在底部,但是底下锅里放的不是一般的清水,而是大骨高汤。最佳的吃法就是配上店里的葱叶骨头汤,然后倒一碟醋和辣椒,用筷子夹住汤包往汤里快速浸一浸,再沾上调料放进嘴里。松叶的清香和骨汤的鲜美被满口融化。

  一开始只是有客人觉得香酥鸡和烧饼分开拿太麻烦,于是叫他们直接把香酥鸡夹进烧饼里,没想到这种吃法被其他客人纷纷效仿,如今成了店里的“标配”。

  南浔古镇范围东界至宜园遗址东侧起,西界至永安街起,南界自嘉业堂藏书楼及小莲庄起,北界至百间楼。 旅游景区共分三大区块。

  第一块是南浔旅游景点富集区,张石铭故居、刘氏梯号等景点分布其中。第二块是由小莲庄、嘉业堂、文园等景点组成的中心景区。 第三块是以东大街以东的张静江故居和百间楼为主的东北区块。

  南浔古镇素有“文化之邦”和“诗书之乡”之称,出现过许多著名人物,如奇人张静江,“西泠印社”发起人之一张石铭,著名诗人、散文家徐迟等。

  小莲庄位于南浔镇西南桥西,为晚清南浔俗称“四象”之首富刘镛所筑的私家花园,始建于清光绪十一年(1885年),占地27亩,因慕元末湖州籍大书画家赵孟頫所建庄之名,故称小莲庄。

  刘氏梯号为面西的西式建筑,人称“红房子”,主人刘安,号梯青,正厅名为崇德堂,故又称刘氏梯号

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  嘉业堂藏书楼位于南浔镇鹧鸪溪畔,东面紧邻刘家的私人园林小莲庄。嘉业堂藏书楼为合璧园林式布局,口字型回廊式厅堂建筑,所有木窗都镂空雕刻着篆字“嘉业堂藏书楼”字样,楼外是花园、池塘、假山。

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  张石铭旧宅,又名懿德堂。前临古浔溪,坐西朝东,占地面积6500平方米,建筑面积7000平方米,有五落四进和中、西式各式楼房150间。是一座合璧式楼群的经典建筑

  百间楼位于南浔古镇东百间楼河两岸。百间楼河东起东吊桥,北至栅桩桥。百间楼沿河蜿蜒而建,长约400米,为明代万历(1573-1620)礼部尚书,南浔人董份所建。百间楼因两岸傍河建楼百间,又架长板石桥连接两岸故称为“百间楼”。

  能吃出肉质来,为了不塞牙,吃的时候还把骨头也给挑出来了。配上雪菜的脆度,咸鲜,不错

  D1:牛棚头薄皮馄饨,乌家弄美食,衣裳街,墩叙堂,潮八居,湖州博物馆,卢记烧饼,泰安饭店

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